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明前西湖龙井茶大量采摘，首次清明节假期间，大量游客涌入知名度较高的西湖龙井茶一级保护区购买茶叶，带动了明前西湖龙井茶消费的一波热浪。
在梅家坞、翁家山、下满觉陇、龙井村等西湖龙井茶的一级保护区内，茶农家家户户支起电炒锅，现炒现卖。那么，在这里，慕名而来的游客们能买到正宗的西湖龙井吗？
清明假期间，时报记者暗访了下满觉陇、梅家坞、翁家山、龙井村，取样购买了9份“西湖龙井”，并拿到国家茶叶质量监督检验中心检测。
昨天的结果显示：9份样品，仅3份是西湖龙井，其他6份是钱塘龙井、越州龙井。
但专家也细心地告诉大家，这9份样本中，有几份价格在三五百元的西湖龙井质量还不错，而假冒得最厉害的是开价在1200-1500元/斤的中档西湖龙井。所以，作为普通消费，不如实在地买些三五百元一斤的西湖龙井，反倒更安全。
梅家坞
便宜的是真茶
贵的是假茶
梅灵南路两边家家茶馆、饭馆都在拉客。
梅家坞背街的一户茶农家，院子里晾晒着青叶，父子俩在，父亲先推销院子里的茶叶：“刚炒好的，算你380元一斤。”记者说要好一点的，他从屋里拿出一袋茶叶，说是3月20日前后采摘的西湖龙井，1500元/斤。
儿子泡了杯茶给记者品尝：“你看，1500元的比较壮，明显没380元的瘦小，说明这是头批采摘下来的茶叶。”
记者买了1500元/斤的茶叶。父子俩还热情地送了一小罐380元/斤的茶叶给记者：“多尝尝，以后要送客户、送员工，都上我们这里买。”
记者给380元/斤的茶叶编号1，1500元/斤的茶叶编号2。
梅灵南路边上一家小店面，一中年男子正在炒茶，年轻女店员迎上来，“刚炒好的干茶，30元一两。”茶叶卖相很不好，颜色有的很青有的很黄，记者皱了皱眉头，女店员领会了，不一会拎出一布袋茶叶，说：“600元/斤，送人最好了，都是芽头，很嫩的。”
记者买了一两600元/斤的茶叶，将之编号为3。
【国家茶叶质量监督检验中心高级工程师、国家一级评茶师 沈红】
1号茶叶香气和口感都还可以，外形嫩度差了点，就是卖相比较难看。但清明前后出的西湖龙井茶，就是这个样子。虽然难看一点，味道还是不错的。1号是西湖龙井。
2号茶叶可能是西湖产区以外的钱塘龙井，外形可以，但回味有点苦，而西湖龙井回味甘甜。
3号茶叶外形欠扁平，滋味浓，闻起来有青草气，可以断定不是西湖龙井，可能是钱塘龙井。
龙井村
1200元/斤，是质地很差的越州龙井
龙井路上车来车往，好多是上海和江苏牌照的，龙井村家家门口都在炒茶。
龙井村一户农家，楼下是茶叶店，楼上是农家乐小饭馆。
女主人热情地拿出三种自称是西湖龙井的茶叶，各为1000多元/斤，300多元/斤，以及600元/斤。记者在最后一种茶叶里挑出一两张较大的圆叶子，女主人连忙解释：“这种叫奶叶，是去年没采留的。有奶叶说明采摘得早，茶叶质量较好。”记者买了600元/斤的茶叶一两，编号为9。
在沿龙井路的龙凤茶叶店，一对老年夫妇向记者推荐售价1200元的“西湖龙井”，它是店中价格卖得最贵的。老板娘说：“你看，它的叶片和芽头特别壮，比其他几种茶叶都要宽。这说明采摘得早，是头茶。”
记者买了100元钱的茶叶。主人开的发票上写明是“西湖龙井”。茶叶被编为4号。
沈红：9号茶叶属西湖龙井，不过是全机器制作的。茶叶外形、做工、嫩度都还可以，但有点青草气。这是机器制作茶叶的通病，手工炒作就更容易发挥茶叶特有的香气。女主人所说的奶叶是有的，但茶叶里掺了奶叶，说明采摘技术不过关，茶叶后期制作较粗糙，而并非是质量好的标志。
4号茶叶，看外形马上可以断定，这是杭州地区以外产的越州龙井，而且纯粹用机器炒制。叶片过宽，不仅扁平无光泽，采摘技术也不过关，几乎每片茶叶都带有细小的奶叶。
翁家山
热销店里，不是西湖龙井
门庭冷落，却是西湖龙井
翁家山。翁家山一房子很宽敞，好多本地人正在店里买包装盒，一对外地情侣坐着品茶。记者说要买好茶，女主人从楼上拿下一袋茶叶，报出了700元/斤的价格。记者买了一两，发票上注明为“西湖龙井”。此茶叶编号为5号。
翁家山7号的主人是对老年夫妇，门庭有点冷落，女主人自称姓顾，说生意不好。她推荐记者买炒锅旁的茶叶，刚炒好的，240元/斤。记者半信半疑地买了20元钱的茶叶。
此茶叶编号为6。
沈红：5号茶叶滋味浓爽，外形香气还可以，可惜不是西湖龙井，应该是质量较好的钱塘龙井。6号茶叶口感鲜爽、有点花香，虽然卖相不好，却是正宗西湖龙井。
下满觉陇
质量一般，都不是西湖龙井
4月5日上午，在下满觉陇一农户家，店主把780元/斤的茶叶送了一点给记者，茶叶编号为7。
在下满觉陇一农户家，记者以1000元/斤的价格，买了半两茶叶，编号为8。两位店主都说是自家山上出的西湖龙井茶。
沈红：7号茶叶有点油墨香，大概是包装袋气味渗透进去了。8号茶叶有高火味。两种都不是西湖龙井。
揭秘
1200-1500元/斤的“西湖龙井”为何多半是假的
从调查取样看，9种取样茶叶中3种是正宗西湖龙井，售价都较便宜。而其他6种茶叶叫价在1200元-1500元/斤的，却都是假的。
罗荣荣是梵村炒茶王，他证实，茶农自产自销的茶叶，可分为三档。
1700-1800元/斤的茶叶，是最顶尖的好茶，需求量很大，但数量非常少，所以，茶农一般都不愁没销路。
三四百元一斤的西湖龙井茶叶，价格跟钱塘龙井和越州龙井已相差不大，茶农如果买后两者冒充西湖龙井，利润空间不大；而且这个档次的西湖龙井，数量比较多，所以茶农卖的，一般都是正宗货。
1200元至1500元/斤的茶叶，最有可能是假冒的西湖龙井。1200-1500元/斤的茶叶，如果用钱塘龙井和越州龙井代替，利润可增加数倍。市场上，最好的钱塘龙井和越州龙井，也不过两百多元一斤。买回来冒充西湖龙井，真是一本万利的生意！有些“有良心”的茶农会搀进三分之一的西湖龙井，这样冲泡出来，有西湖龙井的香味，即使对茶叶有点了解的市民，也会被蒙骗过去。
因此，罗荣荣建议，到茶农家买中高档西湖龙井，最好不要挑路边的买，特别是家里开茶馆或饭店的茶农。他们顾客群多，茶叶不够卖的，自然就会想些歪招多挣点钱。而位置较偏僻的茶农家，顾客群比较少，往往能买到真西湖龙井。
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